今回、初めての記事になります、ビールマンです。
ま、僕は堅苦しいことは抜きに、ゆるい話をしようかなと。
ビールに塩を入れて飲んだことありますか？
唐突ですが、そんな飲み方をするビールがあるんです。
テカテ（TECATE）というメキシコのビールです。
僕がメキシコ料理店に行ったとき、真っ先に飲むものです。
レモンを絞って、飲み口に塩を大量に入れて飲むのがツウなんです。
「痛」ではなく、「通」ですよ。
塩を入れた途端に結構な泡が吹き上がってきます。
その泡をすすりながら、「乾杯～～～♪」
これが、タコスや辛いメキシコ料理とベストマッチで最高なんですよねぇ。
少し薄味のビールのせいか、塩味が合うのかもしれません。
（昔、日本のビールでもやってみましたが、こちらはダメダメでした。）
メキシコ料理店に行ったら、ぜひ試してみてください。
ちなみに僕がよく行くお店は「ソルアミーゴ 上野店」です。
１７年前からお世話になっている、お気に入りのお店です。
投稿者: 